Guillaume Dedet est médecin et économiste de la santé. Il travaille comme analyste principal pour la division santé de l’Organisation de Coopération et de Développement Économiques (OCDE), où il dirige les travaux de l’organisation portant sur l’analyse comparative de la performance des systèmes de santé des pays de l’OCDE. Il a travaillé auparavant au Ministère de la Santé à Paris ainsi qu’au bureau Régional de l’OMS à Copenhague. Guillaume Dedet est un ancien Harkness Fellow et professeur invité à l’Université Stanford. Il enseigne aussi à l’école d’affaires internationales de Sciences Po Paris.