Alexandre Escargueil est titulaire d’un doctorat en biologie moléculaire et cellulaire. Au cours de sa carrière, il a mené ses activités de recherche en France, en Angleterre et au Brésil. En 2008, il a rejoint Sorbonne Université et est devenu professeur titulaire en biologie et génétique du cancer en 2014. Ses travaux portent sur l'interaction entre la biologie du cancer et les thérapies. Depuis 2012, il est membre du Conseil d'orientation stratégique de l'Institut universitaire de cancérologie (APHP-Sorbonne Université) et en est devenu le directeur de la formation en 2021. En 2015, il a créé la licence en sciences innovantes de la santé publique et a cofondé en 2020 l’Initiative Humanités biomédicales. En 2023, il a été nommé co-coordinateur scientifique du programme « Global approach to Health » mené à Sorbonne Université et, en 2025, il a rejoint l’ASU-GHI  nouvellement créée en tant que membre de son comité exécutif. Enfin, depuis 2022, il co-coordonne le programme franco-indien « Integrated Health » qui rassemble Sorbonne Université et l'IIT Delhi.