Jean-Michel Oppert, PU-PH, est professeur de Nutrition à la Faculté de Santé de Sorbonne Université et médecin dans le service de Nutrition de la Pitié-Salpêtrière (AP-HP). Ses intérêts de recherche portent principalement sur les facteurs de mode vie, en particulier l’activité physique et la sédentarité en lien avec l’alimentation, leurs conséquences sur la santé des individus et des populations, et leurs déterminants, en particulier environnementaux et structuraux.

Au plan hospitalier, il a dirigé pendant 12 ans le service de Nutrition de la Pitié-Salpêtrière en œuvrant au développement de parcours multiprofessionnels de prise en charge des patients en situation d’obésité.

Son intérêt pour une approche globale, interdisciplinaire et internationale de la santé l’a amené à participer à de nombreux projets de recherche européens.

Il est membre fondateur du réseau HEPA-Europe (Health-Enhancing Physical Activity) soutenu par l'OMS, ancien président de l'Association européenne pour l'étude de l'obésité (EASO) et actuellement représentant français de l'Observatoire mondial de l'activité physique – GoPA!.